| La vitamine C naturelle : indispensable en hiver ! |
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L'acérola
L'efficacité de la vitamine C dans la prévention des maladies infectieuses est reconnue depuis longtemps. Elle renforce l'activité anti microbienne des leucocytes et la synthèse des anticorps. Elle favorise aussi la formation des interférons s'opposant au développement des virus. Antioxydante, elle est indispensable à notre bonne santé. On la trouve facilement dans les fruits et légumes frais et crus, mais nos besoins augmentent lors de convalescence, surmenage, grippe ou rhume, refroidissements, infections et grossesse et allaitement. L'acide ascorbique est le nom chimique de la vitamine C et la plupart des vitamines C proposées sur le marché sont des produits de synthèse. L'extraction naturelle à partir de fruits et de baies permet d'obtenir un produit équilibré contenant aussi des flavonoïdes naturellement synergiques à la vitamine C et favorisant une meilleure assimilation. Le fruit en contenant le plus est l'acérola (il en contient 30 fois plus que l'orange). La poudre d'acérola contient 25 % de vitamine C, facilement absorbée par la muqueuse de la bouche et se présente idéalement en comprimé à sucer. Le saviez-vous ?
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"Graines germées", très beau livre de V. Cupillard, rempli de recettes originales et simples à réaliser.

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