Tout savoir sur la Bio
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Encyclopédie/Labels
NaturePlus
NaturePlus est un label est accordé aux matériaux de construction respectueux de l'environnement et ne présentant pas de risque pour la santé.
Les substances nuisibles à la santé et à l'environnement sont interdites.
85 % des...
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Encyclopédie/Labels
Le Label Rouge
Le label Rouge atteste une qualité supérieure (volailles...) sur le marché, grâce au respect d'un cahier des charges strict (conditions de production et goût). Dans les faits, les produits sont presque toujours meilleurs sur le...
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Encyclopédie/Labels
Le label Demeter
Il s'agit d'un organisme international qui labellise les productions agricoles respectant les règles de la biodynamie. Antithèse de l'exploitation intensive, l'agriculture biodynamique est fondée sur la connaissance et le...
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Encyclopédie/Labels
Le label AB
Il est attribué sur demande aux produits alimentaires qui respectent le cahier des charges de l'agriculture biologique correspondant à leur catégorie (fruits, légumes, lait, viande, poisson, etc), ainsi qu'aux préparations...
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"Graines germées", très beau livre de V. Cupillard, rempli de recettes originales et simples à réaliser.
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